羊肚菌炖鸡翅
（一）材料：鸡翅中适量、羊肚菌适量、玉米油适量、姜适量、干红辣椒适量、花椒适量、麻椒粉适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、火锅红油2勺、蒜适量
（二）做法：
1.鸡翅中适量，两面各斜切两刀。
2.泡好的羊肚菌适量，泡羊肚菌的水沉淀后倒出上面的备用。
3.锅内适量油烧热，干红辣椒，姜蒜，花椒炒香，鸡翅中放入，适量老抽，翻炒均匀。
4.倒入沉淀好的羊肚菌原汤，再倒入一碗开水，羊肚菌放入，适量盐，麻椒粉。
5.中小火炖二十分钟。
6.剩下两三分钟时，中午包饺子剩下几张饺子皮，我也切开放了进去。
7.二勺火锅红油，适量生抽。
8.撒上青红椒粒，关火盛盘，即可。
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