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（一）材料：鸡排适量、青椒适量、红椒适量、干红辣椒适量、花椒适量、蒜片适量、玉米油适量
（二）做法：
1.腌渍好的鸡排。
2.锅内适量油烧热，鸡排放入中小火煎制。
3.煎至两面金黄关火。
4.煎好的鸡排切小块。
5.锅内底油烧热，青红椒，花椒，蒜片炒香。
6.鸡排放入快速翻炒，撒上孜然粉装盘即可。

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