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（一）材料：卤牛肉200g、香菜50g、红辣椒3个、大蒜2颗、植物油10g、盐2g、生抽1勺、老抽少许
（二）做法：
1.卤好的牛肉，食材准备好，卤牛肉撕成大小均匀的丝。
2.植物油放入辣椒煸香，倒入牛肉丝中小火慢慢煸干香。
3.加入盐、生抽，老抽拌匀，加入香菜、香醋拌匀即可。

小贴士：
1.牛肉卤的时候放盐入味了所以控制盐的份量。

2.牛肉丝要煸干才好吃。

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