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包菜炒粉条

(一)材料:包菜适量、粉条适量、胡萝卜适量、玉米油适量、蒜适量、花椒适量、八角一个、干红辣椒三个、蚝油适量、盐适量、生抽适量、葱适量
(二)做法:
1.包菜半棵,切成细丝,清水洗净控水。
2.粉条绰六七成熟,锅内适量油烧热,葱蒜,花椒,八角,干红辣椒炒香。
3.包菜和胡萝卜丝(剩下半截胡萝卜,擦成丝一起炒了,刚好配色)放入翻炒,大半碗开水。
4.适量蚝油。
5.绰好的粉条放入翻炒至包菜熟,粉条筋软滑润。
6.适量盐,生抽,翻匀关火,即可盛盘。

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