酸豆角炒饭
（一）材料：米饭半斤、鸡蛋3个、酸豆角50克、胡萝卜30克、香菜3棵、小葱10克、盐少许、香油少许、味素少许、胡椒粉少许
（二）做法：
1.准备食材，小葱，香菜切成小段，胡萝卜切丁。
2.鸡蛋用筷子打散。
3.袋装酸豆角，二小袋。
4.炒勺放油，油热放入鸡蛋液，用筷子快速搅成小块，然后盛出。
5.留少许油，放入一半葱花，胡萝卜，胡椒粉略炒。
6.放入米饭炒散后，再加入炒好的鸡蛋和另一半葱花，少许盐翻炒均匀。
7.加入酸豆角，香菜，少许香油，味素翻炒均匀即可。
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