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辣炒白菜

(一)材料:白菜500克、红辣椒适量、油10克、盐5克、醋10克
(二)做法:
1.把材料都准备好,把白菜洗净切片。
2.加少许盐腌渍5分钟,攥干水分备用。
3.红辣椒洗净切条。
4.热油,放入红辣椒煸炒。
5.放入备用的白菜片。
6.旺火,翻炒均匀。
7.加适量醋,盐。
8.快速翻勺炒匀,即可关火。
9.出锅装盘,即可上桌品味。
小贴士:
1.此菜选用大白菜。
2.醋可以选择自己喜欢的,米醋、香醋、陈醋都不错。

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