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拌香椿芽

(一)材料:红香椿芽一捆、小米椒一个、盐适量、鸡精适量
(二)做法:
1.红香椿芽一捆,洗净。
2.水开放入锅中。
3.绰至变绿,捞出过凉水。
4.0.5厘米小粒,放碗内,小米椒放上。
5.适量盐,香油,鸡精,拌匀盛小碟。
小贴士:
宜选用红香椿芽,鲜嫩的很。

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