中秋节美食云腿月饼
第一步
1.准备好所有材料
第二步
2.先将90克面粉放入烤盘中，放入150度预热的烤箱，烤15-20分钟，面粉微微泛黄即可第三步
3.云腿馅料加入150克白糖，1克白酒和匀
第四步
4.搅拌好了，放到旁边备用
第五步
5.将烤好的面粉放入馅料里
第六步
6.和匀，月饼的馅料就准备好了
第七步
7.接着做饼皮，将蜂蜜，糖，小苏打，臭粉，冷水和匀
第八步
8.筛入40%面粉
第九步
9.和匀
第十步
10.加入150克猪油
第十一步
11.和匀
第十二步
12.再将剩下的面粉加入
第十三步
13.和匀后备用
第十四步
14.将馅料和面团分成35克一个
第十五步
15.取其中一个面团搓成长条
第十六步
16.再压扁成舌状
第十七步
17.再卷起
第十八步
18.再将两端卷口往下收
第十九步
19.所有的都做好
第二十步
20.取其中一个压扁
第二十一步
21.放上云腿馅料
第二十二步
22.包好后放入烤盘
第二十三步
23.将所有的都包好，放入烤盘，相互留足够空间，松弛20分钟左右
第二十四步
24.最后放入190度预热的烤箱上层20分钟
第二十五步
25.烤到上色金黄即可，最后晾凉就可以吃了，味道非常不错呢
烹饪技巧
1、蜂蜜要最普通的蜂蜜，不要带其他味道的哦。2、烘培温度视自家烤箱温度来定，一般190-210度左右。
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