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（一）材料：土豆
（二）做法：将洋芋煮熟后，捣成泥状，然后添加盐、味精、葱花，和少量的水和面粉将其捏成饼状，然后再放置到平底锅里煎到两面都呈金黄色，吃的时候用小盘盛出，在洋芋粑上浇少许稀释的甜酱和辣椒粉，有的地方还有一些凉拌的小菜，吃起来外焦里嫩，香脆可口，而且有洋芋的清香甜味。

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