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老上海葱油拌面

(一)材料:挂面、小葱、大葱绿、食用油、大蒜、八角、大料、香叶、生抽、老抽、冰糖
(二)做法:
1.备齐所有调料
2.把大蒜和各种香料倒进油锅煎至变色。然后捞出来
3.然后放入所有葱段炸熟至变色
4.葱段炒至焦黑色然后放入生抽老抽和冰糖一起煮
5.熬煮到冒泡即可
6.煮好挂面后舀入葱油拌匀即可!

 

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