五花肉炒西瓜皮
（一）材料：五花肉100克、西瓜皮200克、葱适量、蒜适量、姜适量、白糖适量、酱油适量、味精适量、食盐适量
（二）做法：
1. 西瓜皮削去外面的绿皮后洗净，然后切成片。
2. 五花肉洗净切片，葱姜蒜切碎。
3. 炒锅上火，倒入少许油润润锅，然后放入五花肉煸炒出油。
4. 把煸出来的油舀出来一些，然后放入葱姜蒜炒香。
5. 放入西瓜皮翻炒一会。
6. 放入一匙酱油翻炒均匀。放入适量的盐、白糖、味精翻炒均匀即可。
小贴士：
白糖的用量依个人的喜爱放入，我不爱甜味，所以只放少许提提鲜。
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