茶树菇烧排骨
（一）材料：排骨适量、茶树菇适量、葱适量、姜适量、辣椒适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、料酒适量、桂皮适量、八角适量、食盐适量、鸡精适量
（二）做法：
1. 准备原料
2. 排骨焯水
3. 倒少许油，热锅凉油爆香葱姜辣椒
4. 倒入排骨炒变色后烹入料酒
5. 加入生抽，老抽，耗油后再加入开水烧开
6. 加入桂皮一段八角俩，冰糖适量
7. 小火闷烧40分钟后加入茶树菇
8. 加盐和鸡精，小火再闷烧20分钟，收汁子出锅
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